1.黄油软化后加入糖粉,打发至完全吸收
2.鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次,打至完全吸收后,再加入下一次
3.黄油打发至体积增大,颜色发白后,加入朗姆酒打匀,再加入南瓜泥
4.搅拌拌匀
5.所有粉类事先混合过筛一次,再筛入打发好的黄油中
6.翻拌至面糊呈现出有光泽的状态
7.装入一次性裱花袋中,均匀挤入模具
8.表面撒上南瓜籽仁,震几下模具
9.放入预热好的烤箱中下层140度,烤制约45分钟。烤制约10分钟的时候,刀子沾水从中间划一道
10.表面上色均匀后即可出炉趁热脱模
11.脱模后,趁着有点余温裹上保鲜膜冷藏1天后食用,口感更佳
12.成品图
13.成品图
14.成品图。
1.鸡蛋要用常温的
2.根据各人口味调整加糖量
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。